В новом учебном году гродненские школьники сами составят меню школьных обедов. Об этом сообщил начальник отдела образования, спорта и туризма Гродненского горисполкома Сергей Ламеко.
В Гродно завершился эксперимент, в котором школьникам предложили поучаствовать в составлении меню для столовых учебных заведений.
— Задействовали 4 школы. К составлению меню привлекли школьных активистов, членов школьного самоуправления. В феврале-начале марта они вместе с технологами комбинатов школьного питания работали над выбором блюд для обедов, — рассказал Сергей Ламеко и добавил, что эксперимент завершился успешно, поэтому будет продолжена работа над внедрением его во всех учебных заведениях.
— Самый главный эффект проявился в том, что в 2 раза сократилось количество отходов. То есть дети с большим удовольствием кушали. Удалось выяснить и наиболее любимые блюда, а также установить те продукты, которые дети есть не хотят, — пояснил Сергей Ламеко.
Больший упор, ожидаемо, школьники попросили сделать на мясо птицы, фрукты, овощи и соки. Рейтинг самых нелюбимых блюд возглавили - печень, свиные котлеты, молочные каши.
Планируется, что в новом учебном году все школы города будут работать по подобной схеме, то есть дети будут привлекаться к составлению меню. Правда, сделано это будет при условии согласования всех нововведений со стороны санэпидеслужб, а также при получении согласия от родительских комитетов. В любом случае обеды будут составлены из сбалансированных, питательных блюд, о включении в меню чипсов, сладкого или газированных напитков речь не ведется.
Ранее отдел образования Гродненского горисполкома совместно с ведущими производителями региона начал разработку специальных мясных и молочных продуктов для школьного питания.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен