Минлесхоз выпустил первую партию сыровяленой колбасы из бобра, трех видов. Один – исключительно из бобра. Второй – с добавлением оленины, третий – с добавлением мяса дикой утки.
Выпуск подобной колбасы сделали для того, чтоюы показать реальную возможность производства такого продукта. Дегустация колбасы состоится на выставке «Охота и рыболовство», которая пройдет 27-30 апреля в столичном Дворце спорта.
Всего для презентации было изготовлено несколько килограмм продукции. Как отметили в Минлесхозе, это будет не продажа колбасы, а лишь дегустация.
Бобры некогда были в белорусской Красной книге, но их исключили оттуда в 2009 году, так как их количество даже превысило оптимальное число.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен