В апреле 2016 года проверками (мониторингом) было охвачено 64 торговых объекта и 29 объектов общественного питания.Нарушения требований Санитарных норм и правил выявлены в 93,8% торговых объектов и 100% объектов общественного питания, сообщили в «Гродненском зональном центре гигиены и эпидемиологии»
Факты торговли пищевой продукцией с истекшим сроком годности установлены в 16-ти (25,0%) торговых объектах и 10-ти (34,5%) торговых объектах общественного питания; без наличия этикеток с информацией, наносимой в соответствии с законодательством Республики Беларусь — в 12-ти (18,8%) торговых объектах и 5-ти (17,2%) торговых объектах общественного питания.Всего изъято из обращения 197,86 кг продуктов питания, в том числе 91,433 кг с истекшим сроком годности.
Например, 06.04.2016 в ресторане «Белые Розы» ОДО «Альбион Запад», г. Гродно, ул. Дзержинского,98 осуществлялось хранение с истекшим сроком годности свежих фруктов в количестве 5,4 кг; 13.04.2016 в столовой № 76 КОП УП «Азот Сервис», г. Гродно, пр. Космонавтов, 100 – сырых мясных полуфабрикатов, яйца куриного в количестве 14,517 кг; 14.04.2016 в универсаме «Алми» филиала ЗАО «Юнифуд» по Гродненской области, г. Гродно, ул. Огинского, 22 реализовывались с истекшим сроком годности готовые мясные продукты, молочные продукты в количестве 10,443 кг; 04.04.2016 в магазине «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г. Гродно, г. Гродно, ул. Пороховая, 1а реализовывались без маркировки готовые мясопродукты в количестве 4,84 кг и др.
Нарушения условий хранения и реализации пищевой продукции выявлены в 6-ти (9,4%) торговых объектах и 4-х (13,8%) торговых объектах общественного питания.
Например, 06.04.2016 в магазине «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г. Гродно, г. Гродно, ул. Суворова, 216 вареные сорта готовых мясопродуктов реализовывались из холодильного оборудования при температуре «плюс» 12°С при норме от «плюс» 2°С до «плюс» 6°С; 14.04.2016 в магазине «Кулинария» в столовой №20 СУП «Азот Сервис», г. Гродно, пр. Космонавтов, 100 пирожные реализовывались при температуре «плюс» 15?С вместо по норме 4±2?С; 19.04.2016 в магазине «Рублевский» Гродненского филиала СООО «Белинтерпродукт», г.Гродно, ул. Тавлая, 50Б из одного холодильного оборудования совместно реализовывались полуфабрикат теста и готовая кулинарная продукция; 25.04.2016 в магазине «Лянок» Гроднеского городского филиала Гродненского областного потребительского общества, г. Гродно, ул.Малыщинская, 17 в холодильном оборудовании для реализации мороженого совместно с мороженым хранился запас замороженных полуфабрикатов из мяса птицы и др.
Нарушения по санитарному содержанию торговых залов, производственных помещений, торгового, холодильного оборудования, прилегающей территории установлены в 10-ти (15,6%) торговых объектах и 5-ти (17,2%) торговых объектах общественного питания.Для проведения генеральной уборки приостанавливалась деятельность холодного и овощного цехов заготовочного объекта универсама «Алми» филиала ЗАО «Юнифуд» по Гродненской области, г. Гродно, ул. Огинского, 22, холодильного оборудования в магазине-кулинарии КОП УП «Азот Сервис», г. Гродно, пр. Космонавтов, 100.
По результатам проверок и мониторинга за нарушения требований Санитарных норм и правил лица, ответственные за выявленные нарушения, привлечены к административной ответственности. Руководителям субъектов (объектов) направлены рекомендации об устранении нарушений, предписания об устранении нарушений.