Министерство лесного хозяйства Беларуси выступило с инициативой выпускать в стране мясные изделия из мяса бобра. Об этом рассказал начальник отдела охотничьего хозяйства Минлесхоза Сергей Шестаков.
По словам чиновника, из мяса бобров будут делать деликатесные колбасы и тушенку. Выбор пал в пользу бобра по нескольким причинам — их мясо полезное (в нем содержится много белка, селен и витамин С), а также в Беларуси много этих животных и их популяцию нужно сокращать (сейчас насчитывается 50 тысяч бобров — это вдвое больше нужного количества).
Сергей Шестаков рассказал, что сейчас охотничьим хозяйствам страны поставлена задача заготовить за прошлый и текущий год 1750 туш бобров.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен