Американские медики показали, что ограничение употребления в пищу продуктов, содержащих трансжиры, связано со снижением рисков возникновения сердечного приступа и инсульта.
Научные работники сделали свой вывод на основании статистических данных. Они проверили количество людей, имеющих сердечно-сосудистые заболевания в штатах, ограничивающих употребление трансжиров и равнодушно относящихся к этому.
В трех округах штата, где ранее население сократило употребление трансжиров, число обращений в службу скорой помощи по причине сердечного приступа и инсульта в среднем сократилось на 6,2%.
Причем, уверены специалисты, не имеет значение количество содержания трансжиров. К болезням может привести даже минимальное их использование в пищу.
