Ученые Института Бабрахама в Великобритании обнаружили в мозге и кишечнике человека большое содержание вещества, выделяемого ферментирующими бактериями пищеварительного тракта.
Результаты исследований показали, что продукты, содержащие клетчатку, могут простимулировать организм человека вырабатывать определенные вещества, предотвращающие развитие злокачественных опухолей в кишечнике.
Это вещество производятся организмом в процессе ферментирования пищевых волокон, которыми богаты овощи, фрукты, крупы. Диета с высоким содержанием клетчатки способствует активной выработке КЖК, что, в свою очередь, важно для предотвращения рака. Вещества могут ацетилировать ДНК — в результате этого процесса происходит модификация активности генов и саморегуляция организма.
- Ученые создали самую холодную воду в истории — она не замерзла при минус 40 градусов по Цельсию
- Ученые нашли в человеческом мозге активность, похожую на Wi-Fi
- Популярное болеутоляющее средство может вызывать бесплодие у мужчин
- Работающие по ночам женщины больше рискуют заболеть раком
- Уфологи назвали Италию самой привлекательной страной для НЛО
