Драники «Завет Ильича», обед под строгим взглядом вождей, разговоры о стабильных ценах при Брежневе и о том, какими вкусными были советская сгущенка и разливной квас. Окунуться в эпоху зрелого социализма теперь могут жители Гродно.
Второй месяц на окраине областного центра работает концептуальное заведение, в котором вместе с самодельными варениками, пельменями и чаем в подстаканниках «продают» воспоминания по СССР.
Вывеска стала популярным местом для селфи
Островок стабильности по дороге на «закупы»
По иронии судьбы, необычное заведение разместилось на главной дороге, ведущей горожан к границе с Польшей. Многие путешественники, которые отправляются на «закупы» в Белосток, теперь обязательно заезжают на чай или кофе в этот уголок стабильности.
Дух социализма со светлой мечтой о коммунизме чувствуется уже во дворе.
Пельмени, сосиски, квас — главные деликатесы советского общепита
Рядом с советским названием заведения «Товарищ» красуется серп и молот. Тут же давно забытые лозунги, призывающие пить натуральный кофе, есть сосиски и быть бдительным под камерами наблюдения.
Внутри, в небольшом вестибюле, гостей встречает огромный полутораметровый бюст дедушки Ленина на стене и красный флаг СССР под потолком.
Настенный бюст Ильича когда-то украшал вестибюль школы, а потом перешел в коллекцию владельца бара и много лет хранился на даче
На тумбочке — номера журнала «Огонек», советское радио и букет гвоздик. Даже современная батарея спрятана за экраном 40-летней давности.
Не бар, а музей
Оказавшись внутри, сначала можно решить, что ты случайно зашел в музей советского быта. На стене ковер с Красной Шапочкой, авоська с бутылкой из-под кефира и килькой в томате, на столе — граненые стаканы и тарелки в цветочек.
Между столами стоит телевизор «Рубин» на ножках, на нем — вязаная крючком ажурная салфеткой, тут же — механические часы с боем в стиле сталинского ампира. В настенных сервантах бережно хранятся импортные рюмочки-рыбки, сервизы, бюсты Гагарина и Пушкина, среди книг — произведения Куприна, Толстого и тут же рассказы о партии и дорожный атлас СССР.
Заводной патефон и пластинки Высоцкого. Весь день здесь играют советские песни
Здесь сошлись вместе предметы из разных эпох. Рядом с заводным патефоном конца 40-х — начала 50-х годов стоят пластинки Высоцкого. На современной кофе-машине — красные вымпелы передовиков производства и портреты Ленина.
На полу красная ковровая дорожка с зелеными полосками по краям — такие встречались в половине квартир еще в 90-х.
Андрей достает из чехла ленинградскую ручную видеокамеру 80-х годов. Поясняет, что недавно ее подарил один из посетителей. Люди начали активно приносить завалявшиеся на чердаках советские вещи, чтобы украсить ими новое заведение.
Советскую видеокамеру подарил один из посетителей
Это фотоаппараты «Зенит», дисковый телефон, часы. Скоро из Новосибирска приедет гипсовый бюст Есенина, сделанный в 70-е годы и объехавший половину Союза.
Чебурашка, который исполняет желания
Все собранные в новом заведении предметы сделаны в СССР, а не китайские копии. Много лет их собирал владелец бара Олег Андреев. У каждого предмета — своя история. Например, коричневый потрепанный Чебурашка.
— Наш Чебурашка умеет исполнять желания. Его папе коллекционер из России подарил, — на полном серьезе заявляет Андрей.
Волшебный чебурашка, который исполняет желания
Много лет подряд друзья коллекционера нашептывали в большое ухо игрушки свои заветные желания, и все они исполнялись. Теперь завсегдатаи заведения перед уходом обязательно шепчут что-то ушастому герою.
На гармони, висящей у потолка над входом, когда-то играла команда КВН из Калининграда. У заводного патефона механизм до сих пор в рабочем состоянии, если завести ручку, то в течение пяти минут из него будут доноситься скрипучие звуки песен, под которые танцевали наши бабушки.
Обед под взглядом Брежнева
— Знаете, вам бы еще пионерский галстук для полного образа, — обращаюсь к сыну хозяина Андрею, который в этот день вышел поработать за барной стойкой.
— Мы думали об этом, пионерские рубашки бережно хранятся дома, но теперь все маленькие, — отвечает он и начинает вспоминать школьное время начала 90-х, когда еще успел застать времена пионерии. Показывает дюжину пионерских галстуков, которые повязаны прямо над барной стойкой.
Настоящую бутылку из-под молока теперь можно увидеть только в музее
Оказалось, что посетители здесь вообще не ищут темы для разговоров. Они появляются сами по себе, как только глаз цепляется за какой-нибудь предмет из советского прошлого.
— Кто-то смотрит на коньки и начинает вспоминать, как они зимой уроки в школе прогуливали и ходили кататься на речку на таких же коньках, — говорит Андрей.
Другие, сообразив, что на них из-под густых бровей с портрета под потолком смотрит Брежнев, начинают вспоминать стабильные цены того времени. Мужчины за пятьдесят помнят, сколько стоили напитки и колбаса, мороженое, хлеб и пирожки в буфете.
Баба Рая из пельменной
По наблюдениям Андрея, посетители начинают вспоминать молодость, старые добрые времена, заводят душевные разговоры. А иногда просто заходят, чтобы поиграть в лото или домино и съесть знаменитый бутерброд с килькой.
Владельцы советского заведения даже повара искали такого, который знает кухню СССР и советские ГОСТы. Андрей объясняет — чтобы блюда по вкусу были похожи.
Посетители часто спрашивают: «А официантки тоже хамоватые, как в советских кафе?»
Владельцы долго искали повара, который умеет готовить солянку, вареники и пельмени такого же вкуса, как в советское время
— Тарелки на стол у нас никто не швыряет и посетителям не грубит, — с улыбкой отвечает собеседник.
Но после этого гости начинают вспоминать веселые истории, связанные с советским общепитом. Например, официантку бабу Раю из гродненской пельменной, которая с особым талантом швыряла порции с пельменями на стол, могла не доложить тринадцатый пельмень в тарелку или перелить уксусной заправки гостю, который не прошел фейсконтроль.
Место для селфи
Владельцы заведения заметили, что тема СССР не смущает и молодое поколение, которое уже давно не изучает рассказы о Ленине в начальной школе. Молодежь начинает вспоминать своих бабушек и дедушек, у которых дома висели такие же ковры, а в сервантах стояли статуэтки Аленушки и Иванушки или девушки, гадающей на ромашках.
Здесь есть старые выпуски журналов и черно-белые семейные фотографии, показывающие картинки из прошлого
Безвизовые туристы тоже периодически заглядывают сюда и даже просят организовать тематическую гостиницу, как в 70-80-е годы.
— Полякам, литовцам тема близка. Ребята из Индии недавно заезжали, с интересом все здесь рассматривали. Брежнева, Ленина сразу узнали, — говорит Андрей.
Владельцы бара до сих пор немного удивлены тем, что людей так интересует советское прошлое. Когда решили открываться, то специально выбрали пригород Гродно — боялись, что заведение с такой тематикой и советской символикой на вывеске не разрешат в областном центре.
— Отец до последнего сомневался, думал, что не понравится наша задумка со стилизацией под СССР. Но эта тема очень популярна на постсоветском пространстве, я его переубедил, — делится Андрей.
Ленин в баре повсюду
На деле оказалось, что люди тянутся сюда не только перекусить, а еще и пообщаться. Они попадают в спокойную атмосферу стабильности, которая ассоциируется с советской эпохой, где можно на время забыть о том, что творится в современном мире.
И никого не пугает Ленин, который здесь на всех стенах — теперь он стал фоном для селфи и поводом поностальгировать об ушедшей эпохе.
- Спасатели в Гродно сняли кота, который сидел на верхушке елки четыре дня
- За прошедшие выходные Гродно посетили более двух тысяч безвизовых туристов
- Лукашенко призвал белорусов пить вино, а не «за раз по литру водки»
- «Быдло» из Гродно неудачно выкинуло мусор из авто в Польше. Поляки поставили их на место
- За прошедшие выходные в Гродно от укусов клещей пострадало 13 гродненцев
