Курага несёт в себе большое количество бета-каротина и витамин А, который помогает улучшить память и зрение. Также в кураге содержится высокая концентрация разных видов минералов: кальций, калий, железо и фосфор. Эти минералы помогают урегулировать многие процессы в человеческом теле и помочь восстановить организм после операции или гриппа.
Курага действует как мягкое слабительное и стимулирует пищеварение. Если ее ещё пить с травяными чаями и овощными соками, то создаётся благоприятная щелочная среда в желудке.
Чернослив способен защитить зубы и зубную эмаль от повреждений и появления кариеса. Он помогает при нарушениях пищеварения и при запорах. Чернослив относится к самым полезным сухофруктам. Он так же помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме человека.
