Это популярное блюдо повышает риск преждевременной смерти. Международная группа исследователей выяснила, как влияет употребление жареной картошки на риски преждевременной смерти.
Так, медики заявили, что частое употребление жареной картошки связано с наступлением преждевременной смерти.
В течение восьми лет исследователи наблюдали за 4 400 добровольцами в возрасте 45-79 лет. За этот период зафиксировали смерть 236 пациентов. Особое внимание ученые уделили пищевым привычкам людей и выяснили, что употребление минимум двух порций жареного картофеля в неделю удваивает риск преждевременной смерти.
В то же время медики говорят, что вареная или печеная картошка не несет такой угрозы.
