Ежедневное употребление льняных семян может способствовать снижению артериального давления благодаря содержанию альфа-линоленовой кислоты. Этот продукт также богат клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения. По данным издания Daily Mail, британский специалист по питанию Майкл Мосли подчеркнул, что льняные семена имеют значительные преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы, как показали исследования ученых из университета Манитобы в Канаде.
В ходе исследования 110 человек с высоким артериальным давлением были разделены на две группы. Одной группе предписали употреблять ежедневно продукты, обогащенные тремя столовыми ложками молотого льняного семени (например, кексы, печенье, хлопья), в то время как другая группа употребляла аналогичную пищу по классическому рецепту.
Результаты через шесть месяцев показали значительное снижение артериального давления у участников, потреблявших льняное семя. Ученые отметили, что это снижение достаточно для профилактики инсульта и инфаркта.
Мосли также подчеркнул, что льняные семена являются важным источником питательных веществ, таких как альфа-линоленовая кислота, поддерживающая здоровье сердца, и клетчатка, способствующая нормализации работы пищеварительной системы. Он отметил, что для получения пользы от льняных семян не обязательно употреблять их в больших количествах каждый день; качество питания можно улучшить, добавляя небольшое количество семян в йогурты, каши или выпечку.