Марта Гуаш Ферре, доктор медицины из Гарвардской школы общественного здравоохранения, опровергла широко распространенное мнение о том, что грецкие орехи особенно полезны для мозга.
В исследовании, проведенном Гуашем, участвовало около 200 000 американцев. За ними наблюдали в течение 30 лет, и выяснили, как их организм реагирует на поедание грецких орехов.
В конце исследования было обнаружено, что употребление в пищу грецких орехов поможет снизить риск смерти от различных причин на 45%.
По мнению ученых, состав орехов более благоприятен для здоровья сердца.
Это связано с определенными питательными веществами, содержащимися в орехах, в том числе альфа-линоленовой кислотой. Это вещество представляет собой жирную кислоту омега-3, аналогичную той, что содержится в рыбе.
Грецкие орехи, в отличие от других орехов, содержат больше ненасыщенных жиров. Улучшая липидный профиль организма, их можно рассматривать как защиту от сердечных заболеваний.
Кроме того, специалист отметил антиоксидантные и противовоспалительные свойства продукта.
Ранее исследователи из Университета Арокопио в Греции показали, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием витамина D может оказывать защитное действие на сердце.
Исследование проводилось в 2001-2012 гг. С участием 1514 мужчин и 1528 женщин из региона Афин в Греции. При низком, среднем и высоком уровне витамина D сердечно-сосудистые события (такие как сердечные приступы и инсульт) произошли у 24, 17 и 12 процентов мужчин, а также у 14, 10 и 11 процентов женщин.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен