Правильный рацион питания может иметь огромное влияние на продолжительность жизни и снижать риск развития опасных хронических заболеваний. В связи с этим исследователи продолжают оценивать преимущества различных подходов в питании и к продуктам.
В опубликованном в British Medical Journal обзоре сказано, что для увеличения продолжительности жизни ученые предлагают заменить продукты с высоким содержанием животного белка растительным.
В систематический обзор включили 32 исследование и 31 метаанализ. Он включает данные о более 715 тыс.чел. Исследователи выяснили, что потребление растительного белка было связано с более низким риском смертности от различных заболеваний, в том числе от сердечно-сосудистых. Однако отмечается, что на смертность от рака это не повлияло.
Кроме того, дополнительные 3% энергии из растительных белков в день были связаны со снижением риска смерти на 5%. При этом потребление животного белка никак не снизило риск смертности от заболеваний сердца и онкологии.
— Замена продуктов с высоким содержанием животного белка на источники растительного белка может быть связана с долголетием, — подытожили исследователи.
Среди главных источников растительного белка выделяют:
- Бобовые (фасоль, горох, чечевица).
- Орехи и семена (миндаль, фисташки, кешью, грецкие орехи, фундук, тыквенные семечки, семена подсолнечника, семена льна, семена кунжута, семена чиа).
- Цельнозерновые продукты (пшеница, киноа, рис, дикий рис, просо, овес, гречиха).
- Некоторые овощи (кукуруза, брокколи, спаржа, брюссельская капуста и артишоки).
- Продукты из сои (тофу).
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен