Австралийские ученые выделили из голов креветок пигмент, который способен укреплять сердечно-сосудистую систему человека.
Пигмент носит название «астаксантин», и именно из-за него креветки во время варки приобретают оранжево-розовый окрас. Теперь же специалисты отмечают, что это вещество спасает от гипертонической болезни, ишемии, инсульта и инфаркта миокарда.
Во время многочисленных исследований ученые определили, что астаксантин является одним из самых сильных антиоксидантов, которые содержатся в фруктах и овощах. А еще, по словам специалистов, вещество в разы сильнее витамина Е, защищающего клетки организма от старения.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
