В Вилейском районе начнут производить сыр камамбер с белой плесенью, правда, только в 2023 году. Об этом рассказала зампредседателя комитета экономики Миноблисполкома Елена Василевская.
По ее словам, инновационный проект, общее финансирование по которому составит более 12 млн руб., будет реализован на Вилейском производственном участке ОАО «Молодечненский молочный завод». Первая партия сыра ожидается в первом квартале следующего года, затем объемы его производства должны вырасти до 3 т в сутки.
Василевская уверена, продукт станет востребованным как в Беларуси, так и в России, поскольку зарубежный камамбер представлен здесь по высокой стоимости.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен