Американские исследователи обнаружили, что люди, чей рацион состоит в основном из определенных продуктов, более склонны к развитию деменции, чем те, кто питается разнообразно. Результаты научной работы, раскрывающие опасность еды для мозговой деятельности.
Оказывается, продукты, повышающие деменцию, — довольно известные продукты, присутствующие практически во всех холодильниках.
В исследовании приняли участие 209 человек со средним возрастом 78 лет и деменцией и 418 человек соответствующего возраста, пола и уровня образования без когнитивных нарушений.
Добровольцы сами заполнили анкету, указав, какие продукты они употребляют в течение года и как часто (от одного раза в месяц до четырех раз в день). Они также проходили медицинские осмотры каждые два-три года.
Выяснилось, что основу рациона больных деменцией составляют обработанные мясные продукты, в том числе колбасы, копчености, макаронные изделия, а также продукты, богатые крахмалом, алкоголь и сладкие закуски. Люди без деменции часто едят мясо в сочетании с фруктами, овощами и морепродуктами.
Предыдущие исследования показали, что употребление более здоровой пищи, листовых зеленых овощей, ягод, орехов, цельнозерновых продуктов и рыбы может снизить риск развития деменции у людей.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен