Горячий напиток не только не вредит нашему здоровью, но и продлевает жизнь.
Ежедневное употребление до трех чашек кофе может помочь вам прожить дольше, утверждает 10-летнее научное исследование. Постоянные потребители горячего напитка имели на 12% меньше шансов умереть.
Кроме того, любители кофе на пятую часть реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта по сравнению с теми, кто не пьет кофе.
Но эксперты установили, что пользу приносит только молотый кофе. Растворимый не даст вам всего этого.
Кроме того, употребление более трех чашек в день не окажет на вас благотворного влияния.
Кофе — один из самых потребляемых напитков в мире, хотя предыдущие исследования противоречат друг другу в вопросе о том, может ли он принести пользу или вред здоровью.
Помимо кофеина, горячий напиток также содержит минералы и антиоксиданты. Некоторые исследования связывают его со снижением риска развития рака, диабета 2 типа и слабоумия. Однако другие указывают на повышенный риск высокого кровяного давления и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Новое исследование, проведенное группой ученых из Университета Земмельвейса в Венгрии и Лондонского университета королевы Марии, свидетельствует о том, что этот напиток не повышает кровяное давление и полезен для сердечно-сосудистой системы. Доктор Штеффен Петерсен, один из авторов исследования, сказал, что результаты показали, что умеренное потребление кофе "не вредит сердечно-сосудистой системе и даже может быть полезным".
Те, кто выпивал более трех чашек в день, не чаще страдали от высокого кровяного давления, которое вызывало беспокойство ученых в предыдущих исследованиях. Однако у них были такие же показатели смертности, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, как и у тех, кто не пил кофе, что говорит о том, что три чашки в день — это максимум, который люди могут употреблять, чтобы получить пользу для здоровья.
Исследователи не обнаружили повышения уровня высокого кровяного давления у тех, кто ежедневно пил кофе, что развеяло опасения, что кофеиносодержащий напиток провоцирует это заболевание.
Однако, когда группа рассмотрела преимущества для здоровья в зависимости от типа кофе, который пили участники, те, кто употреблял растворимый кофе — около четверти группы — не ощутили никаких преимуществ для здоровья. Исследователи заявили, что это, скорее всего, связано с различиями в способах приготовления кофе. В растворимом кофе содержится больше кофеина и антиоксидантов, но в нем в два раза больше акриламида — вещества, содержащегося в некоторых продуктах питания, которое связано с повышенным риском развития рака и повреждения нервной системы.
Команда заявила, что "благотворное влияние" кофе может быть объяснено следующими факторами изменения в структуре сердца у тех, кто употреблял кофеиносодержащий напиток.
Они изучили магнитно-резонансную томографию 30 000 участников исследования и увидели признаки того, что у тех, кто пил кофе, сердце было здоровее. У тех, кто употреблял умеренное или большое количество кофеиносодержащего напитка, желудочки были больше, а значит, они могли перекачивать больше крови.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен