Есть продукты, которые эффективно активируют работу антивозрастных генов, утверждают ученые. Вы можете забыть о жестких диетах, перестать считать калории и побаловать себя сладостями.

Цель состоит в том, чтобы просто добавить в свой рацион продукты, влияющие на гены. Замечательный и простой рецепт крепкого здоровья и вечной молодости!

Первым, кто публично заявил, что пища может влиять на функцию генов, был американский дерматолог Николас Перикон. При поглощении организм расходует больше калорий (энергии), чем получает.

Перикон утверждает, что если соблюдать рекомендованную им диету молодости, то в 60 лет вы будете выглядеть на 40. Адекватное питание позволяет генам омоложения работать даже в том возрасте, когда они обычно исключены.

Врач констатирует: «Мы наследуем наш набор генов, которые предрасполагают к раннему или позднему старению, а также к некоторым заболеваниям. Но некоторые продукты при регулярном употреблении могут внести коррективы в этот глобальный план. 

Многие недавние исследования показывают, что точка зрения Перикона небезосновательна. Например, американский диетолог Брунильда Назарио считает, что диета, основанная на идеях Перикона, не противоречит принципам современного питания и вполне оправдана.

Эта диета не предполагает серьезных ограничений в продуктах. Он лишь предлагает сосредоточиться на регулярном употреблении определенных продуктов, которые помогают организму бороться со старением.

10 лучших продуктов

Черный шоколад

Это шоколад с максимально возможным содержанием какао. Какао содержит процианидин-b2, антиоксидант, обладающий феноменальной способностью защищать организм от различных инфекций.

Прежде всего, это вещество полезно для кожи. Поэтому какао просто необходимо женщинам, желающим сохранить свежесть кожи до старости.

Лосось

Перикон разделяет мнение большинства диетологов о том, что лосося и другую холодноводную рыбу следует есть регулярно.

Эта рыба содержит омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, а также является источником белка, необходимого организму для построения тканей.

Все три элемента являются ключевыми для омоложения организма, так как их присутствие в рационе помогает всячески активировать гены, омолаживающие организм, считает Перикон.

Корица

Эта пряность не только придает нежный вкус некоторым блюдам и напиткам, но и является уникальным средством, продлевающим жизнь. Корица регулирует уровень сахара в крови, улучшает работу мозга и концентрацию.

Pericone также утверждает, что антиоксиданты в корице могут снизить риск развития меланомы. По сути, корица способна играть в организме ту же роль, что и кресс-салат, — действовать как «переключатель» некоторых генов, активно поддерживающих работу иммунной системы.

Грибы

В большинстве современных диет грибы как класс отсутствуют. Считается, что это трудноусвояемые продукты, не обладающие особо ценными питательными свойствами.

Однако исследования последних лет показали, что некоторые виды грибов благотворно влияют на иммунную систему, улучшают обмен веществ и укрепляют печень, сказал Перикон.

Особенно грибы шиитаке — в них много полезных антиоксидантов. Популярные лисички богаты селеном, чрезвычайно полезным для почек и мочеполовой системы. Кроме того, большинство видов грибов богаты витамином D, поэтому полезны для людей, которые редко выходят на солнце.

Кресс

В нашей стране этот овощ водного происхождения еще называют арбузом. И снова – все дело в антиоксидантах, которые повышают способность иммунной системы бороться с инфекциями и вредными веществами, окисляют свободные радикалы, являющиеся основными агентами старения в организме.

Кроме того, водные овощи являются природным мочегонным средством, способным выводить из организма вредные соли, защищать почки, печень и снижать нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

По словам Перикона, регулярное употребление кресс-салата активирует в организме несколько генов, которые вырабатывают вещества, необходимые для иммунной системы.

Семена шалфея

Шалфей считается лекарственным растением уже несколько тысяч лет, но врачи часто относятся к нему с пренебрежением, как и к большинству других средств «нетрадиционной медицины».

Перикон утверждает, что это неправда, но сам вносит коррективы в традиционное отношение к шалфею, предлагая регулярно употреблять не саму траву, а ее семена.

Они богаты омега-3 жирными кислотами, буквально включающими омолаживающие гены в организме. Кроме того, в этих семенах высокая концентрация витамина Е и кальция, необходимых для строения костной ткани.

Зеленый чай

Зеленые чаи богаты катехинами — природными антиоксидантами, которые предотвращают старение и способствуют снижению веса, замедляя усвоение лишнего жира в организме.

Согласно недавнему исследованию, регулярное употребление зеленого чая ускоряет сжигание жира на 15-20%.

Некоторые исследования показывают, что зеленый чай является ключом к генам, которые могут защитить от рака. Например, рак молочной железы у женщин и рак предстательной железы у мужчин.

Зеленый чай также омолаживает кожу и улучшает работу мозга, убежден Перикон.

Красное вино

Это единственный алкогольный напиток, который рекомендуется для регулярного употребления. Причина в ресвератроле – активном ферменте, который замедляет отложение жира в организме, блокируя рецепторы жировых клеток.

Кроме того, ресвератрол, согласно некоторым недавним исследованиям, способен предотвратить многие заболевания сердечно-сосудистой системы и даже рак.

Имбирь

Один из ключевых элементов в борьбе с лишним весом. Имбирь содержит эфирные масла, которые стимулируют выработку желудочной кислоты и улучшают пищеварение. В результате организм расходует больше энергии и сжигает жировые клетки.

Также некоторые исследования показывают, что регулярное употребление имбиря улучшает состояние кожи. И согласно этому исследованию, двух граммов имбиря в день достаточно, чтобы снизить уровень сахара в крови на 20%. Другими словами, имбирь помогает бороться с диабетом.

Грейпфрут

Польза грейпфрута давно доказана и в этом нет никаких сомнений. Новое исследование лишь дополняет предыдущие данные и показывает, что грейпфрут даже недооценен. Он силен не только высоким содержанием витамина С, но и способностью регулировать уровень инсулина в крови.

А горькую кожицу, которую многие выбрасывают, на самом деле нужно есть вместе с мякотью — в ней содержится нарингин. Это антиоксидант, который помогает сжигать жировые отложения и удалять избыток желчи.

Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен