Употребление оливкового масла замедляет процессы старения организма. Об этом сообщили ученые из Медицинской школы Луи Каца Университета Темпл в Филадельфии.
Также этот продукт помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера. Кроме того, употребление оливкового масла снижает риск развития психических расстройств, слабоумия.
Проведя ряд исследований, ученые обнаружили, что оливковое масло может предотвращать когнитивные нарушения и защищать узлы, в которых соединяются нейроны для обмена информацией. Эта точка контакта называется синапсом.
Врачи советуют включить этот продукт в свой ежедневный рацион и использовать оливковое масло для заправки и ароматизации.
