Продукты с высоким содержанием крахмала способны влиять на интеллектуальные способности человека.
Оказывается, крахмал способен положительно влиять на умственные способности и интеллект человека. Данное заявление сделали ученые, которые изучали потребность человеческого организма в крахмале.
Удивительно, но употребляя продукты, богатые крахмалом, человек может увеличить размер головного мозга и повысить свои интеллектуальные возможности. Крахмал является сложным углеводом и содержится в самых обычных и распространенных продуктах питания: рисе, картофеле, злаках, макаронах, бобовых.
Кроме того ученые уточняют, что людям необходимо составлять правильно свой рацион питания и не отказываться от углеводов. Нехватка углеводов в организме человека может привести к тому, что мозг будет получать недостаточно энергии, а это скажется негативно на общем состоянии здоровья.