Проблемы с картофелем фри в российских ресторанах преемника McDonald's вызваны тем, что крупнейшие иностранные производители отказываются от этой продукции в поствках в Россию. Об этом РБК рассказал генеральный директор сети ресторанов быстрого питания «Вкусно и точка» Олег Пароев.
Он пояснил, что штаб-квартиры этих компаний находятся во вражеских странах. По этой причине невозможно получить щепу даже с тех заводов, которые расположены в дружественных странах, добавил Пароев. Гендиректор сети отметил, что этот год в России неурожайный. При этом ощущается дефицит именно тех сортов, которые используют заведения сети.
Кроме того, Пароев отметил, что в следующем урожайном году в России возникнет проблема с нехваткой перерабатывающих мощностей. По его словам, в России есть только одна фабрика, выпускающая полуфабрикаты для картофеля фри, соответствующие стандартам «Вкусно и точка». Это предприятие мощностью примерно 100 000 тонн в год было построено под гарантии McDonald's. Таких заводов в России больше нет. По нашим оценкам, потребность в картофеле фри в России составляет 150-170 тысяч тонн в год», — сказал глава сети.
Пароев также добавил, что с хранением этих продуктов также существуют «определенные сложности».
Уже было известно, что сеть ресторанов быстрого питания «Chutn? - a pointa» собирается расширить свое предложение и добавить новую продуктовую линейку. С августа в магазинах должны появиться мороженое со вкусом манго, тропический молочный коктейль и фруктовый лимонад. Компания также продолжает разрабатывать замену для McFlury и Big Mac, и ожидается, что они скоро будут доступны для заказа.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен