Международная группа нейробиологов под руководством Южно-Африканского университета обнаружила, что диета с высоким содержанием жиров негативно влияет на здоровье мозга. Исследование ученых было опубликовано в журнале Metabolic Brain Disease.
К таким выводам ученые пришли в результате экспериментов с мышами. Грызуны были разделены на две группы. Первая группа получала диету с высоким содержанием жиров в течение 30 недель, вторая группа придерживалась обычной диеты в течение того же периода. Некоторые мыши в обеих группах страдали болезнью Альцгеймера.
Исследователи также контролировали такие параметры, как уровень глюкозы в крови, потребление пищи и массу тела.
У генно-инженерных мышей с болезнью Альцгеймера наблюдались значительные когнитивные нарушения и патологические изменения в головном мозге, когда их кормили пищей с высоким содержанием жиров.
Кроме того, мыши с когнитивными нарушениями также чаще имели избыточный вес из-за плохого метаболизма, вызванного изменениями в головном мозге.
— Ожирение и диабет нарушают работу центральной нервной системы, усугубляя психические расстройства и снижение когнитивных функций. Сочетание ожирения, возраста и диабета может привести к снижению когнитивных функций, болезни Альцгеймера и другим психическим расстройствам, — говорят авторы работы.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен