У большого количества курильщиков есть ежедневный ритуал — выпивать утром чашку кофе, выкуривая первую сигарету. Согласно статье в журнале «Нейрофармакология», это не просто привычка — в жареных кофейных зернах есть химические вещества, которые воздействуют на рецепторы в мозге и помогают организму смягчить негативные последствия, связанные с никотиновой зависимостью.
Объяснение ежедневному утреннему ритуалу курильщиков нашли химики и фармакологи из Университета Флориды, которые проанализировали влияние кофе из необжаренных и обжаренных зерен на работу ацетилхолиновых никотиновых рецепторов. Это рецепторы, которые обычно используются в качестве моделей в проектах по изучению экспрессии генов, связанных с определенными заболеваниями.
Анализ показал, что при обжаривании кофейных зерен образуются два вещества, которые напрямую воздействуют на никотиновые рецепторы в головном мозге. Соединения 1-метилпиридиний и 1-1-диметилпиперидий действуют как положительные аллостерические модуляторы для малочувствительных ?4?2-форм никотинового ацетилхолинового рецептора, но действуют как конкурентные антагонисты для высокочувствительных ?4?2-типов.
У курильщиков эти рецепторы подавляются в течение дня, но могут проявлять повышенную чувствительность утром, перед тем, как выкурить первую сигарету. В результате утренняя чашка кофе компенсирует эффект, который оказывает на мозг курильщика первая за день сигарета.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен