Ученые из Университета Южной Австралии создали частицы очищенного песка, которые можно использовать в качестве новой терапии в борьбе с ожирением. Их работа показала, что частицы кремнезема снижают активность ферментов, которые мешают организму усваивать жиры и сахара.
Ученым давно известно, что частицы кремнезема влияют на то, как организм человека усваивает жир из пищи.
В 2014 году исследователи обнаружили, что частицы мезопористого кремнезема помогают снизить вес у мышей с ожирением, а также легко переносятся мужчинами в качестве пищевой добавки.
Однако до недавнего времени ученые точно не знали, как работает кремнезем и на что он влияет.
В новом исследовании, опубликованном в журнале Pharmaceutics, исследователи использовали модель желудочно-кишечного тракта человека, которая имитирует чувство сытости после употребления жирной пищи. Затем в нее вводили частицы очищенного песка.
Результаты показали, что частицы искусственного кремнезема, изготовленные из очищенного песка, мешали пищеварительным ферментам, называемым ?-амилами. Эти ферменты способствуют накоплению жиров и углеводов в организме.
Исследователи также обнаружили, что пористые частицы кремнезема с шириной пор от 6 до 10 нанометров дали наилучшие результаты.
По мнению авторов, несмотря на растущую во всем мире проблему ожирения, исторически отсутствовало эффективное лечение без побочных эффектов. Теперь исследователи планируют проверить результаты на животных моделях.