По данным SCITECHDAILY, многие люди пытаются сократить использование пластика, но некоторые производители чая идут в противоположном направлении: заменяют традиционные бумажные чайные пакетики пластиковыми.
Успокаивающая чашка заваренного напитка может сопровождаться порцией микро- и наноразмерного пластика, выпавшего из пакетов. По словам исследователей, возможные последствия для здоровья от употребления этих частиц в настоящее время неизвестны.
Со временем пластмассы распадаются на крошечные микропластики и еще более мелкие нанопластики, размер которых меньше 100 нанометров (нм). (Для сравнения, диаметр человеческого волоса составляет около 75 000 нм.) Ученые обнаружили микроскопические частицы в окружающей среде, водных организмах и продуктах питания, но пока не знают, вредны ли они для человека.
Натали Туфенкджи и ее коллега задались вопросом, могут ли недавно введенные пластиковые чайные пакетики выделять микро- и нанопластики в напиток во время заваривания. Они также хотели изучить влияние выпущенных частиц на небольшие водные организмы, называемые Daphnia magna, или водяные блохи, которые являются модельными организмами, часто используемыми в исследованиях окружающей среды.
Для анализа исследователи приобрели четыре разных коммерческих чая, расфасованных в полиэтиленовые пакеты. Исследователи разрезали пакеты, удалили чайные листья и вымыли пустые пакеты. Затем они нагревали пакеты в емкостях с водой, чтобы имитировать условия приготовления пищи. Используя электронную микроскопию, команда обнаружила, что один пластиковый чайный пакетик выбрасывает в воду около 11,6 млрд микропластиковых и 3,1 млрд нанопластиковых частиц при температуре кипения. Эти уровни были в тысячи раз выше, чем уровни, о которых сообщалось ранее для других продуктов.
В другом эксперименте исследователи лечили дафний различными дозами микро- и нанопластика из чайных пакетиков. Хотя животные выжили, у них были некоторые анатомические и поведенческие аномалии. Исследователи заявили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, могут ли пластмассы оказывать более тонкое или хроническое воздействие на человека.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
