Исследователи решили изучить способы обратить вспять последствия потребления низкокалорийных подсластителей среди подростков.
Как сообщает SCITECHDAILY, ученые установили, что продукты с высоким содержанием сахара вредны для человека, но употребление низкокалорийных заменителей сахара еще более вредно. Согласно исследованиям, они приводят к заболеваниям кишечника и головного мозга.
Особенно вредно их употребление в раннем возрасте. Низкокалорийные подсластители изменяют метаболические сигналы организма, что может привести к диабету и нарушению обмена веществ.
Исследователи из Колледжа литературы, искусств и наук Университета Южной Калифорнии обнаружили, что у подростков, которые употребляли безалкогольные напитки с высоким содержанием подсластителя сахарина, ACE-K и стевии, развилось ухудшение долговременной памяти.
Ученые проводили эксперименты на крысах. Крыс разделили на две группы, каждой показывали предметы и лабиринт. Затем одной группе крыс в течение месяца давали только воду, другой группе крыс давали воду с низкокалорийными подсластителями. Через месяц первые крысы узнавали предметы и ориентировались в лабиринте намного лучше, чем вторая группа.