Ранние арбузы и дыни содержат высокое количество нитратов, что может быть вредно для организма и привести к отравлению. Поэтому их следует употреблять с осторожностью. Агроном Владимир Викулов предупреждает об этом.
Он подчеркивает важность умеренного потребления арбузов и дынь. В других овощах и фруктах тоже могут содержаться нитраты, но мы не употребляем их в таких больших количествах, как в случае с бахчевыми культурами. Некоторые люди едят арбузы и дыни килограммами, что недопустимо.
Владимир Викулов отмечает, что молодым и здоровым людям лучше не потреблять более 200-300 граммов ранних арбузов за раз, а детям и пожилым людям следует ограничиться еще меньшим количеством.
Ранее агроном Виктор Михайлов рекомендовал покупать ранние плоды только в июле и выбирать сертифицированные места, где проверяют наличие нитратов. Он также отметил, что определить свежесть арбуза по цвету очень сложно. Нутрициолог Ирина Писарева дополнила это, советуя потреблять не более 500 граммов дыни в сутки, чтобы избежать проблем с пищеварительной системой.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен