В данном обзоре были всесторонне изучены предыдущие исследования, посвященные режиму питания, и получены следующие результаты: существует взаимосвязь между количеством приемов пищи в день и развитием диабета 2 типа и ожирения. Хотя многие американцы считают, что трехразовое питание с перекусами между ними является полезным, на самом деле такой режим питания может способствовать возникновению различных заболеваний. Это связано с тем, что непрерывный прием пищи поддерживает высокий уровень инсулина в течение дня, что может привести к резистентности к инсулину. Кроме того, американцы часто употребляют продукты с высоким содержанием сахара и калорий, что еще более усиливает резистентность к инсулину и способствует набору лишнего веса. При постоянном поступлении пищи в организм мы постоянно снабжаем его сахаром, что означает, что организму никогда не дается возможность использовать жировые отложения в качестве источника энергии.
Однако проведенное исследование показало, что ограничение времени приема пищи, при котором участники не употребляли пищу в течение 12-14 часов в день, приводит к улучшению общего состояния здоровья. Это проявляется в снижении уровня глюкозы и резистентности к инсулину. Такой режим питания также приводит к уменьшению потребления калорий на примерно 550 единиц в день, что способствует потере веса. Ограниченное временное питание оказывает еще большее положительное влияние на здоровье, изменяя микробиом кишечника и регулируя гормоны, отвечающие за чувство голода и уровень энергии.
Авторы исследования подчеркивают, что ожирение стало современной эпидемией, особенно в США. В прошлом люди не имели доступа к пище каждый день, и наш организм эволюционировал таким образом, чтобы запасать жир на случай нехватки пищи. Однако, так как наши тела не приспособлены к постоянному питанию, современные пищевые привычки могут привести к накоплению лишнего веса и резистентности к инсулину, что является главными факторами риска для заболеваний сердца, ожирения и диабета 2 типа в современном обществе.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен