На Белорусской универсальной товарной бирже состоялись первые торги вишней для внутреннего рынка. Одно из белорусских сахарных предприятий приобрело 20 тонн замороженной ягоды первого класса без косточек, сообщили представители биржи в разговоре с Office Life.
Вишню продавало белорусское предприятие, занимающееся заготовкой, заморозкой и переработкой ягод и грибов.
Таким образом, количество видов плодоовощной продукции, доступных для закупки на бирже, превысило 40 позиций.
Стоит отметить, что год назад на БУТБ была зарегистрирована первая сделка с закупкой свежих киви в объеме 40 тонн.
Представители площадки пояснили, что в большинстве случаев введение новых товаров на биржу происходит по запросу участников торгов. Так, поступила заявка на покупку 20 тонн вишни, и информация о ней была направлена всем аккредитованным поставщикам. Сделка состоялась уже на ближайших торгах. Если же нужные товары еще не представлены на бирже, проводят исследование внебиржевого рынка, чтобы привлечь соответствующих продавцов.
Общий объем сделок по биржевым торгам пищевыми товарами, бакалеей и плодоовощной продукцией для внутреннего рынка в прошлом году составил 55,6 млн рублей, что на 2,2 раза больше по сравнению с 2023 годом. В торгах участвуют около 100 продавцов и 60 покупателей, а самыми популярными товарами в прошлом году стали комплексные пищевые добавки, рафинированное подсолнечное масло, какао-порошок, изолят соевого белка, закваска для молокопродуктов и пшеничная клейковина.