Известный итальянский химик и создатель рецепта шоколадной пасты Nutella, Франческо Ривелла, скончался на 98-м году жизни, сообщает газета Il Messaggero, ссылаясь на его семью. По информации издания, Ривелла ушел из жизни в пятницу, 14 февраля. Похороны состоятся в городе Альба, где начинала свою деятельность кондитерская компания Ferrero.
Ривелла получил диплом химика в Турине и в возрасте 26 лет присоединился к компании Ferrero, основанной Джованни Ферреро, где работал более 40 лет. В дальнейшем он стал ключевым помощником Микеле Ферреро, следующего главы компании. Франческо Ривелла считается автором оригинального рецепта Nutella, который включал семь ингредиентов, таких как сахар, фундук, какао и молоко, а также был автором ее названия.
В компании Ferrero Ривелла занимал должность технического менеджера, а позже директора по фундаментальным исследованиям. Он продолжал работать в компании до выхода на пенсию в 1993 году. Также он внес значительный вклад в разработку рецептов других популярных продуктов бренда, таких как шоколадные конфеты Mon Cher?, драже Tic Tac, шоколадные батончики Kinder Cioccolato и Kinder Sorpresa, а также конфеты Ferrero Rocher и другие.