Лесхозы Гродненской области начали заготовку березового сока, и вскоре он поступит в продажу для населения, сообщили в Telegram-канале «Лесоводы Гродненщины».
Отмечается, что в ближайшее время заготовка сока станет массовой. Предстоящее похолодание не окажет негативного влияния на процесс, а наоборот, позволит продлить сезон добычи.
Как уточняется в сообщении, приобрести свежий березовый сок с началом активного сокодвижения можно будет уже в марте во всех районах области. В каждом лесхозе определены специальные точки, где продукт можно купить прямо на лесосеке. Информацию о местах продажи и зонах для самостоятельной заготовки можно найти на сайтах лесхозов.
Ориентировочная стоимость сока составляет от 0,27 до 0,36 копеек за литр. Лесхозы предлагают фасованную продукцию: пятилитровую тару по цене 4 рубля и десятилитровые бутыли за 8 рублей. Окончательные цены рекомендуется уточнять непосредственно в лесничествах.
Желающие могут также самостоятельно заготавливать сок, но для этого необходимо обратиться в лесничество. Специалисты укажут деревья, подходящие для подсочки.
В 2025 году планируется собрать и реализовать не менее 2100 тонн березового сока, сообщили в Telegram-канале «Лесоводы Гродненщины».