Комитет государственного контроля выявил многочисленные нарушения в ходе проверок организации питания в школах. Об этом сообщила заместитель начальника отдела контроля за деятельностью организаций торговли, общественного питания и бытовых услуг КГК Ольга Провоторова.
Контрольные мероприятия охватили все регионы страны. По словам представителя КГК, специалисты зафиксировали целый ряд проблем, связанных с технологией приготовления блюд и учетом продуктов.
— В ходе проверок установлено, что в некоторых школьных столовых нарушалась рецептура. Например, в одной из школ Могилева при приготовлении куриных биточков было использовано на 3,5 кг меньше мяса птицы, чем предусмотрено технологией. Подобные случаи, к сожалению, не единичны, — рассказала Провоторова.
Кроме того, выявлены факты выноса продуктов сотрудниками пищеблоков. Так, в одной из школ Солигорска во время мониторинга нашли спрятанные муку, сахар и 12 литров сока, которые находились в шкафах и даже под спецодеждой работников.
Еще одна проблема — большое количество пищевых отходов: в некоторых учебных заведениях школьники не съедают до 40% приготовленных блюд.
Также в ряде школ обнаружили хранение продуктов с истекшим сроком годности. По всем выявленным нарушениям даны предписания и рекомендации.
— Во многих случаях недостатки устранялись прямо во время проверки. Контроль за организацией школьного питания продолжается. Наша основная цель — обеспечить детей качественной, безопасной и полезной пищей, — подчеркнула Ольга Провоторова.
- «Белавиа» возобновила рейсы из Минска в Оман
- В Беларуси вводят лицензирование экспорта макулатуры и бумажных отходов
- В Беларуси собираются внедрить детские SIM-карты
- КГБ: ЕС формирует армию по стандартам НАТО для свержения власти в Беларуси
- Белорусские и российские паралимпийцы не примут участие в Играх-2026
