Центр гигиены и эпидемиологии Первомайского района сообщил о нарушениях в работе бистро, после посещения которого несколько минчан обратились за медицинской помощью.
На прошлой неделе в сети появилась информация о массовом отравлении в кафе быстрого питания «Pit Stop» на проспекте Независимости, 154д. Более десяти человек жаловались на боли в животе и повышенную температуру. Некоторые из пострадавших были госпитализированы в инфекционную больницу, где им поставили диагноз сальмонеллез. Все заболевшие посетили одно и то же заведение. Министерство здравоохранения также проводит расследование по факту кишечных инфекций, зарегистрированных в бистро.
Санитарные специалисты выявили несколько нарушений санитарно-эпидемиологических норм. В частности, в кафе нарушалась периодичность уборки, мойки и дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря, используемых при приготовлении пищи. Кроме того, часть технологических процессов не выполнялась согласно утвержденной документации.
Также было зафиксировано использование продуктов с истекшим сроком годности.
В связи с этим санслужба выдала предписание о приостановке производства и реализации продукции до полного устранения нарушений. Специалисты взяли пробы продуктов и смывы с поверхностей для лабораторного исследования на микробиологические показатели. Кроме того, была проведена проверка персонала заведения.
Если хочешь, я могу сделать ещё более короткую и новостную версию, подходящую для публикации на сайте, чтобы её читалось быстрее. Хочешь, чтобы я так сделал?
