В Барановичском парке животных во время празднования Масленицы установили кулинарный рекорд — здесь приготовили гигантский блин диаметром три метра. За процессом наблюдали десятки гостей, а после приготовления угощение смог попробовать каждый желающий.
Подготовка к рекорду заняла больше недели. Повара отрабатывали технологию и подбирали пропорции ингредиентов, чтобы блин получился ровным и хорошо пропекся.
— Для блинного теста мы использовали 9 литров молока, три десятка яиц, 5,5 килограмма муки, 2 литра растительного масла, 300 граммов соли и 800 граммов сахара, — рассказала заведующая производством парка Наталья Климко.
Процесс приготовления оказался непростым. Сначала гигантскую сковороду около двадцати минут прокаливали на углях, засыпав ее солью. Затем соль убрали, а поверхность тщательно смазали подсолнечным маслом. Только после этого повара вылили тесто и аккуратно распределили его по всей поверхности.
Пока блин готовился, повара ни на минуту не отходили от сковороды. Когда одна сторона подрумянилась, ведущая предложила гостям решить, переворачивать ли блин. Зрители единогласно поддержали эту идею. Под аплодисменты команды повара с помощью огромной скалки перевернули блин, чтобы он равномерно пропекся с другой стороны.
После завершения приготовления рекорд официально зарегистрировали.
— Сегодня мы официально зафиксировали национальный рекорд — блин диаметром три метра. Это самый большой блин, который когда-либо готовили в нашей стране, — прокомментировал глава Экспертного совета проекта «Книга рекордов Беларуси» Кирилл Шимко.
Гости праздника смогли не только увидеть процесс приготовления, но и попробовать рекордное угощение. По отзывам посетителей, блин получился вкусным и ароматным.
Помимо кулинарного шоу, для посетителей подготовили насыщенную праздничную программу с мастер-классами, дегустациями и конкурсами для детей и взрослых. Одним из участников состязаний стал Павел Янковский, который показал лучший результат в соревнованиях по поднятию тяжестей.
— На работе я занимаюсь физическим трудом, поэтому стараюсь поддерживать форму. Здорово, что решил поучаствовать в первом же конкурсе и сразу победил, — рассказал Павел Янковский.
Завершились масленичные гулянья по традиции сожжением чучела Масленицы.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
- Трагедия в Бресте: найдено тело несовершеннолетнего с травмами от падения
- Чеки «Жилье» в Брестской области подешевели на 6,7%
- Пробные чартеры из Бреста в Катар стартуют в марте
- Деревни Ляховичского района временно остались без света из-за сильного мороза
- На Березовской ГРЭС ликвидировано загорание: пострадавших нет
