Россельхознадзор перевел продукцию четырех предприятий из Беларуси на режим усиленного лабораторного контроля. Такое решение принято после первого выявления нарушений требований безопасности пищевой продукции. Соответствующее письмо ведомство направило 4 марта, изменив статус компаний в реестре поставщиков.
Мера носит превентивный характер и направлена на предотвращение попадания потенциально небезопасной продукции на российский рынок.
Кто попал под усиленный контроль
В перечень предприятий, чья продукция теперь будет проверяться более тщательно, вошли несколько производителей.
В говядине, произведенной ООО «Александров», специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Это расценивается как нарушение ветеринарно-санитарных требований и может свидетельствовать о проблемах с гигиеной или технологическими процессами на производстве.
У ООО «МРПи» нарушения выявлены в куриных яйцах — в них обнаружен антибиотик энрофлоксацин. Его наличие в пищевой продукции строго регулируется, а остатки в яйцах считаются недопустимыми с точки зрения безопасности потребителей.
Продукция производственного унитарного предприятия «Брестские традиции» также вызвала вопросы у проверяющих. В изделиях из мяса птицы обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что указывает на возможные нарушения санитарных норм при переработке и хранении сырья.
Кроме того, усиленный контроль введен в отношении производственного цеха ООО «КАПИКОН». В сухой молочной сыворотке этого предприятия выявлено превышение допустимого уровня общей бактериальной обсемененности, что не соответствует требованиям технических регламентов.
Что означает усиленный лабораторный контроль
Режим усиленного лабораторного контроля предполагает более тщательную проверку продукции перед поставками на рынок. В частности, увеличивается частота отбора проб и лабораторных исследований, прежде всего по микробиологическим показателям и содержанию ветеринарных препаратов.
Такая мера применяется даже при первом выявлении нарушений и позволяет убедиться, что производитель устранил выявленные недостатки. Если результаты анализов стабильно соответствуют нормам, предприятие могут вернуть к обычному режиму контроля.
При повторных нарушениях возможны более жесткие меры, включая временные ограничения на поставки отдельных видов продукции.
Почему нарушения считаются серьезными
Бактерии группы кишечной палочки в мясной продукции и мясе птицы считаются индикатором санитарных нарушений на производстве. Их наличие может свидетельствовать о загрязнении сырья или несоблюдении условий хранения и переработки. Некоторые виды таких бактерий способны вызывать кишечные инфекции.
Обнаруженный в яйцах энрофлоксацин относится к антибиотикам, применяемым в ветеринарии. Остатки подобных препаратов в продуктах питания недопустимы, поскольку могут вызывать аллергические реакции, нарушать микрофлору кишечника и способствовать развитию устойчивости бактерий к антибиотикам.
Повышенная бактериальная обсемененность сухой сыворотки обычно указывает на нарушения технологического процесса или санитарного режима. Такая продукция быстрее портится и может представлять риск для потребителей при неправильном хранении.
Подобные меры применялись и раньше
Россельхознадзор регулярно вводит усиленный лабораторный контроль в отношении производителей из Беларуси и России при выявлении нарушений ветеринарно-санитарных требований. Чаще всего речь идет о наличии антибиотиков или превышении микробиологических показателей в мясе, молоке и яйцах.
Как правило, усиленный контроль рассматривается как временная мера. Производителю предписывается устранить нарушения, а его продукция проходит дополнительные проверки. Если ситуация нормализуется, предприятие возвращается к стандартному режиму мониторинга. В противном случае возможны ограничения или временный запрет на поставки.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
- По всей Беларуси произошёл сбой зарядных станций Malanka
- Скорость 4G выросла: где в Беларуси интернет стал быстрее
- Золотовалютные резервы Беларуси обновили исторический максимум
- Чартер «Белавиа» в Оман развернули обратно в Минск из-за ограничений в небе
- Белорусские паралимпийцы выступят на Играх-2026 в Италии: расписание стартов
