С 1 апреля 2026 года в странах СНГ вступает в силу новый ГОСТ на картофельные чипсы, сообщает ТАСС. К стандарту присоединились Беларусь, Россия, Армения, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан и Киргизия.
Новый межгосударственный стандарт распространяется на чипсы, изготовленные из натурального картофеля или продуктов его переработки.
— Чипсы, произведённые по ГОСТу, должны быть хрустящими, рассыпчатыми и обладать характерным вкусом и ароматом для конкретного вида продукта, — рассказал представитель отрасли. — Допускаются вздутия на пластинках и чипсы коричневого цвета из-за карамелизации сахаров, но не более 20% от общей массы в упаковке. Раскрошившиеся изделия не должны превышать 25% массы.
Кроме того, стандарт устанавливает требования к содержанию жира: в чипсах из натурального картофеля он не должен превышать 45%, а в продуктах из переработанного картофеля или полуфабрикатов — не более 35%.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
- Расходы жителей Беларуси растут быстрее доходов: на что уходят деньги
- КГК откроет горячую линию по вопросам отопления и горячей воды
- МАРТ выявил нарушения на каждой второй АЗС в Беларуси
- Белорусы отдают предпочтение рублям для долгосрочных вкладов
- Доллар растёт на фоне новостей из Ирана: курсы валют 2 марта
