Ученые Университета Кюсю выяснили, что ряд растительных продуктов, включая какао, виноград и корицу, содержат флавоноид процианидин C1 (PC1), который способен оказывать влияние на работу мозга и память. Результаты исследования опубликованы в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Ранее было известно о потенциальной пользе PC1 для здоровья, однако механизм его воздействия на когнитивные функции оставался неясным. В новой работе исследователи изучили действие вещества на нейроны и процессы, связанные с памятью, в экспериментах на мышах.
В ходе исследования было установлено, что PC1 улучшает пространственную рабочую память и когнитивные способности. Эффект связан с повышением уровня микроРНК miR-181a-5p, которая участвует в регуляции клеточных процессов в мозге.
Также выяснилось, что процианидин C1 активирует 67-кДа рецептор ламинина, запускающий сигнальный каскад, связанный с нейротрофическим фактором мозга BDNF. Этот белок играет ключевую роль в формировании памяти, обучении и функционировании нейронов.
Для подтверждения механизма ученые подавили выработку miR-181a-5p у части подопытных животных. В этом случае положительное влияние PC1 на гиппокамп, отвечающий за память, практически исчезло, а улучшение когнитивных функций не наблюдалось.
Авторы работы отмечают, что им удалось выявить ранее неизвестный сигнальный путь, через который компоненты пищи могут влиять на работу мозга. При этом даже небольшие количества PC1, поступающие с пищей, показали измеримый эффект на нейронную активность.
Исследователи считают, что регулярное употребление продуктов, богатых данным флавоноидом, может быть связано с поддержанием когнитивного здоровья и замедлением возрастных изменений мозга. Однако для подтверждения этих выводов необходимы дополнительные исследования с участием людей.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
- Ученые зафиксировали изменение движения потоков во внешнем ядре Земли под Тихим океаном
- Starship успешно прошла новый испытательный полет и приводнилась в океане
- Starship успешно стартовал в Техасе после отмены первого запуска
- SpaceX отменила запуск Starship V3 за минуту до старта из-за технической неисправности
- Чернобыльская зона стала одним из крупнейших убежищ для диких животных в Европе
