Получайте новости Гродно 24 в Google — тогда новые новости будут чаще появляться в ваших рекомендациях.
Миру может грозить дефицит качественного кофе из-за аномальных осадков в Бразилии, которые задержали сбор урожая и ухудшили качество зерен. Об этом 23 августа сообщило Bloomberg.
По данным агентства, сильные дожди смыли с кофейных деревьев значительную часть созревших ягод. Упавшие на переувлажненную почву плоды загрязнялись и приобретали нежелательные привкусы, в том числе плесневый и затхлый. В среднем дожди уничтожили около 20% урожая против 5–7% в обычные годы.
Особенно сильно пострадал регион Серрадо-Минейро — один из основных районов производства высококачественной арабики. В июне и июле в отдельных районах кофейного пояса выпало от 250% до 500% от климатической нормы осадков.
— В подавляющем большинстве случаев возникают проблемы с качеством зерен. Из-за этого кофе приобретает более высокую степень ферментации, что существенно влияет на вкус напитка, — заявил генеральный директор кооператива Expocacer Симао де Лима.
Bloomberg отмечает, что доля зерен, соответствующих требованиям биржи ICE для эталонных контрактов, может сократиться с обычных 30–35% до 10–15%. При этом запасы арабики на сертифицированных складах приближаются к минимальному уровню за последние сто лет.
С июня фьючерсы на арабику подорожали примерно на 35%. Для крупных обжарочных компаний снижение качества зерен представляет меньшую проблему, чем для потребителей, которые ориентируются на вкусовые характеристики кофе.
Дополнительное давление на рынок оказывает ситуация в Колумбии. После землетрясения магнитудой 7,4, произошедшего 10 августа, экспорт кофе через главный порт страны Буэнавентуру 11 августа почти полностью прекратился. Движение по ключевой трассе к побережью было нарушено, что затруднило доставку продукции в порт.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
- Рыбак провел 15 дней в затопленной пещере без еды и воды и выжил
- Западные страны обратились к Бразилии за помощью в диалоге с Россией
- Число погибших при землетрясении в Колумбии возросло до 224 человек
- NYT: США ищут кандидата на пост лидера Кубы, приемлемого для Вашингтона
- Вертолет с туристами разбился в национальном парке Рио-де-Жанейро
