Получайте новости Гродно 24 в Google — тогда новые новости будут чаще появляться в ваших рекомендациях.
Роспотребнадзор напомнил россиянам о правилах безопасного сбора и приготовления грибов. Ведомство призвало не собирать их возле автомобильных дорог, промышленных предприятий и свалок. Такие грибы могут накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества.
— Сомневаешься — не бери, — напомнили в Роспотребнадзоре.
Специалисты рекомендуют собирать только те виды, в которых человек уверен. Даже один незнакомый гриб, похожий на съедобный, может быть ядовитым. В ведомстве также не советуют проверять грибы на безопасность с помощью народных методов — они не позволяют надежно определить наличие токсинов.
Перед приготовлением грибы необходимо перебрать, удалить поврежденные участки и тщательно промыть. Хранить их следует отдельно от других продуктов. Пробовать сырые грибы нельзя. При варке рекомендуется несколько раз менять воду.
Не стоит покупать грибы у случайных продавцов. Также специалисты советуют не использовать старые, червивые или поврежденные экземпляры.
При появлении тошноты, рвоты, боли в животе, слабости, головокружения или нарушения сознания необходимо срочно вызвать скорую помощь. До приезда медиков следует сохранить остатки грибов и их упаковку.
Ранее врач-нутрициолог и медицинский эксперт Олеся Ступак предупреждала, что отравление некоторыми видами грибов может привести к тяжелым нарушениям работы печени и почек. Первые симптомы иногда появляются через несколько часов после употребления.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
- 30 сентября — Вера, Надежда и Любовь: что нельзя делать в этот день
- Ученые обнаружили неожиданный эффект витамина C у людей с риском лейкоза
- Зоопсихолог рассказала, почему кошки устраивают ночные забеги и любят коробки
- 19 сентября православные отмечают Михайлово чудо
- Что делать, если сохранилась только одна запонка
