Получайте новости Гродно 24 в Google — тогда новые новости будут чаще появляться в ваших рекомендациях.
Итальянского шеф-повара Давиде Тамбуреллу уволили из ресторана La Costa в австралийском штате Квинсленд после неоднократных отказов готовить пиццу с ананасами. Повар считал, что такое блюдо оскорбляет его культуру. Об этом сообщает The Guardian со ссылкой на решение австралийской Комиссии по справедливым трудовым отношениям (Fair Work Commission).
Владелец ресторана Эллиот Ингрэм вызвал Тамбуреллу на разговор 20 мая 2026 года, чтобы обсудить претензии к его работе. Через две недели повара уволили. Одной из причин стало нежелание выполнять заказы на пиццу с ананасами.
По словам Ингрэма, окончательное решение он принял после конфликта во время обслуживания большой компании. Посетители потратили в ресторане более 15 тыс. долларов. Один из гостей заказал пиццу с ветчиной и ананасами, однако Тамбурелла отказался ее готовить.
Владелец заведения признал, что сам не относит такое сочетание ингредиентов к любимым блюдам. Однако, по его словам, за 17 лет работы в ресторанном бизнесе он привык учитывать пожелания клиентов. Ранее пицца с ветчиной и ананасами даже входила в детское меню ресторана.
Сам Тамбурелла заявил, что увольнение было незаконным. Помимо конфликта из-за пиццы, он связал решение работодателя с производственной травмой. Повар ударился о металлические перила и сломал правую руку в двух местах.
Он обратился в Комиссию по справедливым трудовым отношениям с просьбой признать увольнение несправедливым. Однако уполномоченный Дженнифер Хант отказала в рассмотрении жалобы. Причиной стало то, что заявление поступило с опозданием, а повар не представил исключительных обстоятельств, которые могли бы оправдать нарушение срока.
Увольнение также осложнило иммиграционные планы Тамбуреллы. Более трех лет он ожидал получения вида на жительство в Австралии, документы на который помогал оформлять работодатель. Ингрэм сообщил властям об увольнении только после истечения установленного законом срока, рассчитывая, что за это время заявление повара одобрят. Однако этого не произошло, и теперь Тамбурелле придется заново подавать документы на визу.
Ресторан La Costa прекратил работу в июле 2026 года после окончания договора аренды. Владелец решил не продлевать его из-за высоких расходов на содержание бизнеса. Сам Тамбурелла впоследствии устроился в другой итальянский ресторан.
Споры вокруг гавайской пиццы возникают и в других странах. Например, британская пиццерия Lupa в городе Норидж установила на пиццу с ананасами цену в 100 фунтов стерлингов, фактически сделав ее недоступной для большинства посетителей.
Гавайская пицца появилась в Канаде в 1960-х годах. Ее создание связывают с Сэмом Панопулосом, который добавил консервированный ананас в пиццу в одном из своих ресторанов в провинции Онтарио. Название блюдо, предположительно, получило от марки консервированных ананасов.
Противники такого сочетания продуктов выступали и на политическом уровне. В 2017 году президент Исландии Гвюдни Йоуханнессон после шутливого заявления о желании запретить ананасы в пицце был вынужден уточнить, что не собирается вводить подобные ограничения. Тогда же премьер-министр Канады Джастин Трюдо публично поддержал гавайскую пиццу.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
- Венгрия назвала срок отказа от российских нефти и газа
- «Могнуть» стало словом 2026 года по версии словаря Collins
- В Германии сообщили о кибератаках на холодильные системы супермаркетов
- Британец завершил кругосветный пеший поход спустя 28 лет
- В Турции автобус вылетел с трассы и перевернулся: пострадали 45 человек
