В агрогородке Озеры в ноябре откроется кафе-бар «Млын»

В агрогородке Озеры Гродненского района в ноябре планируют открыть кафе-бар «Млын». Заведение разместится в здании у озера, которое приобрела семья управляющего администратора Евгения Романова.

Идея создать место отдыха принадлежала отцу Романова, уроженцу Озер. Название связано с историей территории: ранее рядом работала мельница.

— Мы отталкивались от истории самого места. Когда-то здесь работала мельница, и нам захотелось передать эту преемственность в названии, — объяснил Евгений Романов.

В кафе-баре планируют подавать ребра, стейки и биштексы. Заведение будет принимать гостей ежедневно со среды по воскресенье — с 11:00 до 01:00. Здесь можно будет проводить свадьбы, банкеты и другие мероприятия. Для посетителей оборудуют парковку.

Владельцы рассчитывают привлечь жителей Озер и гостей из Гродно. Территорию возле заведения дополнительно озеленят, чтобы снизить уровень шума от дороги.

Интерьер кафе выполнен в минималистичном стиле. В помещении уже установлена музыкальная аппаратура, а в дальнейшем планируются выступления музыкантов на винтажном пианино.

Летом возле кафе собираются открыть дополнительную площадку с VIP-зоной на шесть-семь человек и панорамным окном с видом на озеро. Территорию очистят от камыша, рядом установят гриль для приготовления мяса на открытом воздухе.

Сейчас шеф-повар из Гродно разрабатывает меню и технологические карты, бармен завершает подготовку к работе. Все необходимые документы и лицензии уже оформлены. Точную дату открытия определят после завершения подготовки кухни и персонала.

• В Гродно пройдет Gastrofest.Craft: заведения подготовили сеты за 39 рублей
• «Белпочта» досрочно выплатит пенсии и пособия за 7 ноября
• С 1 ноября в Беларуси подорожают интернет, телефон и услуги связи
• Скорость до 1,3 Гбит/с: в Гродно заработала сеть 5G
• В туристическом комплексе под Гродно создают необычный зоопарк

Google News Подписывайся в Google News

Дзен.Новости Подписывайся на Дзен.Новости