Кофе живет своей особенной жизнью, независимой от остальных напитков — можно отказаться от газировки или алкоголя, но запретить себе любить вкусный, бодрящий и ароматный кофе практически невозможно. Сильная привязанность — воздействие алкалоида кофеина, очень быстро вызывающего зависимость. Причем не исключено, что и другие напитки нам нравятся именно из-за кофеина, который есть в составе. Что еще интересного известно о кофе и кофеине?
1. Coca-Cola Company нашла весьма прибыльное применение алкалоиду еще в 1911 году, тогда же компания приступила к выпуску принципиально нового напитка, для изготовления которого потребовалось большое количество кофеина. Вскоре после этого все компании, которые занимались выпуском энергетических напитков, оценили то, как использование кофеина вынуждает клиентов возвращаться снова и снова.
2. Следует заметить, что в настоящее время энергетические напитки по количеству в них кофеина существенно уступают эспрессо Starbucks — в нем кофеина в два раза больше, чем в знаменитых Monster Energy и Red Bull.
3. После Второй мировой употребление кофе населением стало сокращаться. По сравнению с теми далекими годами нам требуется в два раза меньше кофе. Это объясняется тем, что энергетические напитки начали попросту вытеснять кофе, заменяя его, и прекрасно снабжая кофеином привыкший к нему организм.
4. Но все же, по распространению и употреблению кофе, по-прежнему, находится на первом месте. Второе место надежно закрепилось за энергетическими и безалкогольными напитками. И только третье место занимает любимый многими чай. Это рейтинг напитков, которые взрослое население большинства стран употребляют в течение дня.
5. Многие сорта чая также содержат кофеин. Не повышенным ли содержанием кофеина объясняется популярность марки Lipton?
6. Американцы выпивают большое количество холодного чая с добавлением кофеина. Обычный горячий чай предпочитает только 15% граждан северных штатов, остальные 85% любят этот напиток холодным и с кофеином.
7. Кофеин может вызвать зависимость, с которой очень трудно бороться. Всего две банки Coca-Cola и два пакетика чая с кофеином в день — и человек попадает в кофеиновую зависимость. Резкий отказ может вызывать головные боли, раздражение и состояние близкое по своим симптомам к депрессии.
8. Кофеин нашел широкое применение в медицине — лекарства, которые облегчают сильные головные боли, содержат огромное количество кофеина. Он обладает способностью в кратчайшие сроки понижать, притуплять болезненные ощущения. Многие лекарственные формы, которые благотворно воздействуют на организм при похмелье, так называемые, анальгетики, тоже созданы на основе кофеина.