При помощи специй можно творить настоящие чудеса, превращая хорошо известные и давно знакомые блюда в шедевры кулинарного искусства.
Однако в таком многообразии очень легко растеряться.
Эксперты рассказали, какие приправы к каким блюдам подходят идеальным образом:
- Для кондитерских изделий: цедра лимона и апельсина, корица, тертый имбирь, кардамон, мускатный орех, бадьян.
- Глинтвейн: черный перец, гвоздика, кардамон, имбирь, шафран.
- Мясо: куркума, шафран, перец, орегано, базилик, барбарис, тимьян, майоран.
- Курица: семена горчицы, чабрец, шалфей, базилик, розмарин, чеснок, карри.
- Овощи: кардамон, перец, гвоздика, мускатный орех, имбирь, куркума, петрушка, орегано, базилик.
- Рыба: лавровый лист, укроп, лук, жгучий перец, мята, горчица, розмарин.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен