Ученые из Университета Лестера назвали самую полезную диету. Это так называемая «крестьянская диета».
Оказывается, тип питания, который был распространен среди бедных сельских жителей, оказывал наиболее позитивное влияние здоровье и помогал выживать в тех сложных условиях. Именно очень простой рацион позволял лучше сохранять здоровье и продлевал жизнь простым людям.
Вынужденная диета бедных деревенских жителей очень похожа с современной средиземноморской диетой. По мнению ученых, рацион крестьян был во многом связан с тем, что оплатой труда в то время были не деньги, а продукты. Крестьяне не могли себе позволить сладости и разного вида кулинарные изыски. На то время самыми распространенными блюдами были картофельный пирог, речная рыба, овсяная каша. Употреблялось много бобов, капусты, чечевицы и сыра.
Свежие овощи, зерновые, молоко, рыба, грибы и немного мяса — это самая оптимальная диета для активной и постоянно занятой женщины. Вышеперечисленный рацион продлевает жизнь и способствует стройности.