Миллионы людей в пожилом возрасте страдают от макулярной дегенерации, которая постепенно приводит к тому, что центральная часть сетчатки (макулат) ухудшает свои качества - именно это и является основной причиной потери зрения у людей пожилого возраста.
Для того, чтобы замедлить этот процесс, необходимо есть виноград.
Ученые Университета Фордхэм, в результате многочисленных исследований, пришли к выводу, что антиоксиданты, содержащиеся в винограде, могут предотвратить дегенерации макулы. Употреблять виноград следует начинать с детства, ведь положительное действие антиоксидантов все равно сделает свое дело. В этом заверил автор данного исследования - Сильвия Файннеманн.
Результаты проведенных экспериментов на мышах показали, что употребление винограда положительно влияет на сетчатку глаза и даже предупреждает потерю зрения. Для профилактики возрастной потери зрения рекомендуют диету с лютеином, которая: увеличивает остроту зрения, уменьшает усталость глаз, снимает синдром "сухого глаза", укрепляет стенки кровеносных сосудов сетчатки глаза.
А одним из лучших источников лютеина является красный виноград. Ученые считают, что потеря зрения с возрастом - это кумулятивные окислительные процессы, которые постепенно могут ухудшать зрение. А виноград - это эффективный и при этом очень вкусный способ сохранить здоровье глаз даже в пожилые годы.