Тем, кто следит за своим весом, или старается его снизить, диетологи часто рекомендуют заменить хлеб хлебцами. Но действительно ли все хлебцы так? Мы проанализировали многие виды хлебцов и сделали свои выводы, которые предоставляем вам:
1.Состав продукта
Если в составе хлебцов натуральные зерна и натуральные добавки в виде сухофруктов, лука, чеснока, йода, соли, кунжута и т.д., то такие хлебцы действительно хорошие. Если же вы видите любые добавки, и еще с буквами или цифрами, обходите такие хлебцы стороной.
2. Способ приготовления
Полезные хлебцы должны выпекаться так же, как и хлеб, либо с помощью метода экструдии, по технологии взрыва без использования дрожжей.
3. Цель употребления хлебцов
Необходимо четко понимать с какой целью вы собираетесь употреблять хлебцы. Так, специалисты рекомендуют:
— рисовые хлебцы для улучшения работы нервной системы;
— пшеничные — для нормализации работы пищеварительного тракта;
— гречневые — подойдут для больных сахарным диабетом;
— овсяные — рекомендуют людям с заболеваниями почек и с проблемами с кожей;
— хлебцы без дрожжей подойдут тем, кто хочет похудеть.
4. Витамины, минералы и клетчатка
Для получения необходимых микроэлементов организму с целью лучшего усвоения больше подойдут не хлебцы, а натуральные крупы.
5. Количество хлебцов
Не следует переедать этот продукт. Всего лишь 3-5 хлебцов в день будет достаточно.
6. Калорийность
Следует понимать, что хлебцы имеют такую же калорийность, как и хлеб, но просто весят они значительно меньше.
Натуральные хлебцы в небольшом количестве будут полезны для организма.