По словам специалистов, любителей сырой рыбы подстерегает огромная опасность, так как в морской рыбе содержатся паразиты, которые являются опасными для человеческого здоровья человека.
К тому же, далеко не всегда рестораны способны обеспечить положенные условия содержания данного продукта. Зачастую неизвестно о том, нарушаются ли санитарные нормы и правила хранения рыбы.
Так, существует 2 главных вида паразитов, или гельминтов, которые находятся в рыбе. В пресноводной — лентецы, в морской — нематоды (могут достигать 3 метров в длину). Более того, ни первый, ни второй вид не обладает специфическим запахом или же вкусом. Таким образом с помощью рецепторов определить их содержание в рыбе невозможно.
Также часто в процессе приготовления суши используется шлифованный рис, который практически лишен полезных витаминов и микроэлементов.
К тому же, соевый соус, который провоцирует жажду и задерживает жидкость в организме, совершенно не является соратником хорошей фигуры. Также в нем содержится большое количество концентрированной соли, что может привести к серьезным проблемам с суставами.
Следует отметить, что если такой ужин запивать еще и лимонадом или алкоголем, то можно набрать пару лишних кг всего за несколько вечеров.