Здоровый рацион должен быть сбалансированным, и немалую его часть должны составлять злаки, которые содержат сложные углеводы, а также растительный белок и животный белок. Каши обеспечивают нас необходимой энергией, и дают организму витамины группы В, а белок необходим для синтеза полезных веществ. А вот простых углеводов следует избегать с целью сохранения здоровья и поддержания веса в норме, либо же его снижения.
На рынке существует много «псевдополезных» продуктов, к которым надо относиться с особой осторожностью.
Хлопья быстрого приготовления, мюсли, злаковые батончики
В мире техногенного прогресса, люди пытаются все меньше времени посвящать приготовлению пищи, и производители этим пользуются, продавая хлопья, мюсли, батончики из злаков, пропагандируя их пользу и низкокалорийность.
Если посмотреть состав такой продукции, в 99% случаев вы обнаружите огромное количество сахара в составе или его заменителей. Но этим дело не ограничивается, в составе «полезных» продуктов вы легко найдете всевозможные добавки, красители, стабилизаторы, эмульгаторы и консерванты.
В здоровом рационе можно применять только те хлопья или мюсли, которые в своем составе не содержат сахар и искусственные добавки. Но, к сожалению, они не такие вкусные и требуют больше затрат в приготовлении, зато действительно будут оказывать пользу, как для фигуры, так и для здоровья.
Обезжиренные творожки и йогурты
Адепты здорового питания рекомендуют ограничивать насыщенные жиры, и этим пользуются производители, предлагая огромное разнообразие обезжиренных продуктов. Но, во-первых, в эти же самые продукты чаще всего добавляют всевозможные виды сахара или консерванты.
А во-вторых, недостаточно исключить из рациона насыщенные жиры, необходимо еще и добавить полезные ненасыщенные, а это растительные масла, жирные сорта рыбы, орехи, семечки и другие.
Обезжиренные продукты при недостатке полезных жиров приведут лишь к нарушению жирового обмена и, соответственно, к ухудшению здоровья.
Мясо
Мясо является необходимым и полезным источником важных незаменимых аминокислот, но, во-первых, необходимо, не злоупотреблять им, а, во-вторых, диетологов волнует качество данного продукта. Использование различных гормонов роста, антибиотиков, специальных кормов для отличного роста животных, уже ни для кого не является секретом. Употребление экологически чистого домашнего мяса в счет не берется. Речь действительно идет о почти искусственном взращивании животных, польза мяса которых ставится специалистами под большой вопрос.
Данный список продуктов можно расширять, и идеально, конечно же, питаться экологически чистыми органическими продуктами. Но если такой возможности нет, стоит по максимуму избегать дополнительной нагрузки на организм и исключать из своего рациона вредные продукты.