Здорового питания особенно важно придерживаться людям, которые страдают сердечно-сосудистыми нарушениями и имеют семейную историю инфарктов. Группа американских кардиологов рассказала о продукты, которых нужно избегать всем сердечникам.
Вредными и опасными для состояния сердца медики считают продукты, насыщенные натрием. В этот«черный список» они внесли:
- соевый соус,
- сухие супы в пакетиках,
- готовые салатные заправки,
- приправы для первых и вторых блюд,
- колбасные изделия,
- соленые овощи,
- сыры,
- чипсы и другие закуски, которые обычно многие употребляют на ходу.
Также опасными эксперты назвали готовые сладкие изделия и напитки, содержащие в своем составе кукурузный сироп, повышенное количество сахара, фруктозу и другие заменители сахара.
Кроме того, отметили ученые, много вреда людям с ослабленным и больным сердцем может принести употребление продуктов с трансжирами — гидрогенизированными жирами, в изобилии содержащимися в маргарине. Этих опасных компонентов много в кондитерских изделиях и в блюдах, приготовленных во фритюре.
Непосредственную угрозу для сердца таят в себе и продукты с высоким содержанием холестерина и насыщенных жиров. Их источники — это мясо, желтки яиц, куриная кожа, молочный жир, а также пальмовое масло и другие масла тропических растений