У тех, кто хочет похудеть, всегда на заметке список рецептов возможных перекусов, чтобы утолить голод. Не удивительно, ведь при снижении веса нельзя терять ни минуты, в тот момент, когда пришёл аппетит. Иначе, впоследствии это может привести к перееданию.
Но все ли продуктовые «дуэты» полезны? Какие продукты нельзя совмещать при похудении, мы узнали у эксперта по снижению веса.
Фрукты и орехи/семечки
На самом деле в таком сочетании нет ничего вредного. Но поскольку орешки и семечки - продукт калорийный, то за счет содержания хоть и полезных, но все-таки жиров, в сочетании с глюкозой фруктов, приведет к повышению сахара в крови и резкому выбросу инсулина. А это не только нагрузка на печень и поджелудочную железу, но еще и появление лишнего веса: поскольку всю лишнюю глюкозу инсулин будет откладывать в жир. Лучше эти продукты есть по отдельности и в небольшом количестве.
Сладости, мучное /орехи и семечки
Помимо легких углеводов во всех кондитерских изделиях содержатся трансжиры, которые способствуют ожирению.
Не стоит сочетать сладости, мучные изделия и орехи с семечками, так как легкие углеводы и жиры сразу пойдут в накопление за счет сверх дозы.
Картофель и мясо
Если хотите похудеть, не сочетайте картофель и мясо. Это даёт нагрузку на печень и почки, задерживает жидкость в организме, а также приводит к увеличению жировых отложений за счет высокого гликемического индекса и крахмала.
Овощи и сметана
Не стоит подавать сметану в качестве заправки к овощам – это достаточно высококалорийное сочетание. Если использовать маложирный кефир или лимонный сок с зеленью, получится не менее вкусный и полезный соус. То же самое касается и майонеза. Это неправильная, очень калорийная заправка, которая содержит трансжиры. Не можете без животных жиров? Используйте кефир или несладкий йогурт.
Бобовые и мясо/рыба/птица
Бобовые — это растительный белок, тогда как мясо/рыба/птица – животный белок. Животные белки перевариваются и усваиваются намного качественнее и быстрее, нежели растительные. Поджелудочная железа плохо переваривает клетчатку бобовых. Часто ее ферменты просто не расщепляют сложные углеводы. В результате возникает вздутие живота и плохое переваривание пищи. В кишечнике образуются залежи из непереваренной еды, которые затем начинают гнить. Далее присоединяется интоксикация и запор. Все это препятствует эффективному похудению, снижает синтез витаминов полезной микрофлорой.
Фрукты и кофе
Эти продукты лучше употреблять отдельно друг от друга. Хлорогеновая кислота кофе ускоряет обмен веществ, а углеводы фруктов, например глюкоза, очень быстро поднимет гликемический индекс. Вы получите неудержимый голод, который приведет к холодильнику, и в результате – к перееданию. Особенно богаты легкими углеводами бананы и виноград.
Какие бы продукты вы не сочетали, всегда прислушивайтесь к своему организму. В этом случае ваше питание будет осознанным и максимально сбалансированным.