Немецкие исследователи, занимающиеся вопросами старения человеческого организма, всех его систем и мозга в частности, намерены если не остановить дряхление мозга, то существенно притормозить. В последние несколько десятков лет продолжительность жизни жителей планеты существенно увеличилась. С того момента, как отпала необходимость в тяжелом изнурительном труде, медицина стала доступнее и голод уже не является проблемой большинства стран, люди живут намного дольше. Но беда в том, что многие старики, крепкие физически и еще способные на достаточно качественную жизнь сталкиваются с возрастной деменцией и болезнью Альцгеймера.
Ученых обнадеживает тот факт, что даже в таком состоянии мозг остается достаточно жизнеспособным долгие годы, а значит еще можно побороться с природой за его функциональность. Так немецкие специалисты обнаружили, что риск болезни Альцгеймера снижается, если выпивать в день две чашки кофе. Такие выводы ученые сделали после серии опытов на крысах. Изначально животных модифицировали таким образом, чтобы у них была повышена выработка тау-белка. Именно этот белок приводит к нарушению связей между нейронами. Одной группе грызунов в воду добавляли кофеин, примерно, 0,3 грамма на один литр. По человеческим меркам это две чашки напитка. Второй группе грызунов кофе не давали. Результаты эксперимента подтвердили полезные свойства кофе — у мышей из первой группы последствия воздействия тау-белка проявлялись гораздо слабее.
В результате более ранних исследований также удалось подтвердить, что 2-3 чашки кофе в день улучшают память, и такая доза безопасна практически в любом возрасте. Конечно, если у пациента не наблюдается проблем с давлением или работой сердца.